Embora existam mais de uma dezena de especificações para garrafas de champanhe, a lei ainda prevê alguns padrões uniformes para facilitar a operação mecanizada posterior, como altura da garrafa de champanhe, peso, tolerância à pressão de ar, etc.
# Altura da garrafa
Por lei, a altura de uma garrafa de champanhe padrão de 750 ml é de 30 cm. Simplificando, a garrafa padrão em Bordeaux tem 28,8 cm de altura e a garrafa de champanhe é 1,2 cm mais alta. A altura da meia garrafa também não é simplesmente dividida por dois, sua altura oficial é de 24,35 cm.
# Diâmetro
Geralmente, uma garrafa de champanhe padrão tem um diâmetro máximo de 8,7 cm. Portanto, as caixas de espuma usadas para embalar champanhe também são de um tipo especial. Muitas vezes também nos deparamos com garrafas de formato irregular, que podem até ultrapassar 10 cm de diâmetro.
Algumas vinícolas querem se destacar da multidão de garrafas comuns, outras querem comemorar vinhos especiais com formatos especiais e algumas vinícolas patentearam garrafas especiais.
# Rolamento de pressão de ar
Todos nós sabemos que uma garrafa de champanhe tem cerca de 5-6 atmosferas por dentro, e um pneu de carro médio tem apenas 2-3 atmosferas por dentro.
Levando em consideração as possíveis diferenças de temperatura em diferentes ambientes desde o engarrafamento até a mesa do consumidor, como a baixa temperatura de -27 graus que a boca da garrafa precisa suportar quando a máquina remove as impurezas e a possível colisão durante o transporte e manuseio, a lei estipula que a garrafa de champanhe precisa resistir a pelo menos 20 atmosferas.
Qual é o conceito de 20 atmosferas? Simplificando, quando um humano se liberta a uma profundidade de 170 metros sem equipamento especial, a pressão é de 17 atmosferas. A pressão atmosférica que as garrafas de champanhe podem suportar é maior do que os limites do mergulho livre humano, o que é suficiente para provar o quão fortes são as garrafas de champanhe estudadas pela tecnologia moderna.
# Peso
Se você é um amante do vinho, encontrará garrafas de champanhe muito mais pesadas do que as garrafas de vinho comuns. De um modo geral, o peso líquido de uma garrafa de vinho comum é de cerca de 450g, e uma garrafa de champanhe é duas vezes maior, até 900g! Afinal, apenas espessura suficiente para garantir um rolamento de pressão de ar tão forte.
No entanto, com tecnologia aprimorada e considerações de sustentabilidade, as garrafas de champanhe de hoje estão se tornando cada vez mais leves. Desde 2009, alguns vidreiros se uniram aos vinicultores para lançar garrafas de 835g, e pode-se dizer que os engarrafadores de Champagne representam um novo patamar para os fabricantes de garrafas de vidro em todo o mundo.
